肉牛瘤胃积食主要是由于瘤胃中积聚过多的粗饲料而使其不易消化,或者采食过多容易发生膨胀的精料或者粗纤维水平过高的饲料,导致瘤胃明显扩张而发生。病牛主要症状是瘤胃停止蠕动,机体严重脱水,体质虚弱,往往卧地不起,且容易发生死亡。该病是肉牛饲养过程中常见的一种疾病,通常在冬春季节多发,如果发生后没有及时进行治疗或者未加以合理防治,就会严重损害养殖户的经济效益。