摘要

<正>葡萄古从军行[唐]李颀(qí)白日登山望烽火,黄昏饮马傍交河。行人刁斗风沙暗,公主琵琶幽怨多。野云万里无城郭,雨雪纷纷连大漠。胡雁哀鸣夜夜飞,胡儿眼泪双双落。闻道玉门犹被遮,应将性命逐轻车。年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。盛唐诗人李颀这首七言乐府,借汉代的事说唐代边塞战争之苦,在铺叙了紧张的军旅生活和争战场景之后,却出人意料地以西域蒲桃(也就是葡萄)移植汉家作为结束,令人不禁联想起葡萄与西域的往事。说起葡萄,我们就会想到新疆吐鲁番的葡萄沟。葡萄是全世界最古老同时也是产量非常高的水果之一,经济栽培的欧亚种葡萄起源于地中海等地,后向东经中亚传到东亚,在我国的生长和栽培历史也很悠久。我国大量栽培葡萄,是汉代通西域以后的事。根据《史记》《汉书》等记载,西汉张骞通西域之后,汉朝人从西域大宛一带引进葡萄、苜蓿等植物品种,广为栽培。葡萄由此成为我国重要的水果品种,我国西北的新疆、