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摘要
The effect of garlic on the absorptive surface of the small intestine of broilers was investigated towards elucidating its mechanism of growth promotion. One hundred day-old Arbor acre broilers were reared in 4 separate groups of twenty-five each. Broiler diet was supplemented with graded doses of garlic meal viz: 0% - group A; 0.125% - group B; 0.25% - group C; 0.5% - group D. Feed conversion ratio (FCR) was determined at 6 week-old. At 8 week-old, five broilers/group were selected randomly, euthanized and sections of the jejunum were harvested for histological examination. Villi lengths, widths and cryptal depths were determined. Mean body weight at 8 weeks old was highest in group B (1930 ㊣ 41g) and least in group A (1850 ㊣ 92g). FCR was highest in group D (4.34) and least in group B (3.8). Mean villi length, villi width and cryptal depth were highest (p%26lt;0.05) in group B i.e. 39.3 ㊣ 2.3 mm, 7.64 ㊣ 1.6 mm and 23.0 ㊣ 1.6 mm, respectively, indicating increased absorptive surface area. It was concluded that garlic meal supplementation at 0.125% in the diet of commercial broilers improved body weight gain and FCR by increasing villi length, villi width and cryptal depth. Fue investigado el efecto del ajo sobre la superficie de absorci車n del intestino delgado de pollos de engorde para dilucidar su mecanismo de promoci車n del crecimiento. Cien pollos pollos de engorde Arbor acres de cien d赤as de edad fueron criados en 4 grupos. La dieta de los pollos se complement車 con dosis graduales de ajo en: 0% - el grupo A; 0,125% - el grupo B, 0,25% - el grupo C y 0,5% - el grupo de alimentaci車n D. El 赤ndice de conversi車n alimenticia (ICA) se determin車 a las 6 semanas de edad. A las 8 semanas de edad, 5 pollos de cada grupo fueron seleccionados al azar, se eutanizaron y secciones del yeyuno fueron preparadas para el examen histol車gico. Fueron determinadas la longitud y el ancho de las vellosidades, junto a la profundidad de las criptas. La media de peso corporal a las 8 semanas fue mayor en el grupo B (1930 ㊣ 41 g) y menor en el grupo A (1850 ㊣ 92 g). El ICA fue mayor en el grupo D (4,34) y menor en el grupo B (3,8). La media de longitud de las vellosidades, ancho de las vellosidades y profundidad de las criptas fueron mayores (p %26lt;0,05) en el grupo B es decir, 39,3 ㊣ 2,3 mm, 7,64 ㊣ 1,6 mm y 23,0 ㊣ 1,6 mm, respectivamente, indicando mayor 芍rea de superficie de absorci車n. Se concluy車 que los suplementos de ajo en concentraci車n del 0,125% en la dieta de los pollos de engorde comerciales mejor車 la ganancia de peso corporal y el ICA mediante el aumento de longitud y ancho d
