美食“草圣”于右任

作者：玉衡

来源：艺术品鉴, 2022, (01): 70-73.

<正>于右任生于陕西三原，是中国近现代教育家、书法家。原名伯循，字诱人，尔后以“诱人”谐音“右任”为名；别署“骚心”“髯翁”，晚年自号“太平老人”。他是晚清举人出身，国民党元老，贴在他身上的标签有很多，最为有趣的一个标签是：美食家。作为一个陕西人，于右任当然义不容辞地成为陕菜的代表人物。每次当他回乡探亲之时，都要在当地县城明德亭餐馆品尝地方风味菜点。