顶空气相色谱法测定PET碳酸饮料瓶乙醛含量的不确定度评价

作者：宋长远; 王兰; 马清书^*; 孙洪梅; 李宗坪

来源：现代食品, 2022, 28(23): 148-150.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.23.039

• 乙醛
• 顶空气相色谱法
• 不确定度评定

目的：采用顶空气相色谱仪测定PET碳酸饮料瓶中的乙醛含量，分析不确定度的来源，并对各个分量进行不确定度评估。方法：采用顶空气相色谱法对饮料瓶中乙醛含量进行检测。结果：当样品测量浓度为3.014μg·L-1时，其扩展不确定度为0.102μg·L-1。结论：用顶空气相色谱仪测定PET碳酸饮料瓶乙醛含量时，最大的不确定度分量的是标准曲线系列稀释过程，其次是校准曲线的拟合。