跟着舌尖去旅行 意大利篇

作者：妙妙; 路尧摄影

来源：女友(花园版), 2022, (01): 57-59.

<正>要读懂一座城市，先读懂它的美食。GO！舌尖旅行开始啦。即便没有去过意大利的小伙伴，也能说出几道属于“意餐”的爆品，街边常见的各家连锁披萨、最受一人食欢迎的快手意面、情人节DIY拔得头筹的提拉米苏等，让意大利美食打开了全球知名度。也许你吃过很多意大利美食，但不一定真正懂得意大利菜，本期，就请获得过“黑珍珠餐厅”殊荣的西安君悦酒店的吃喝玩乐意大利餐吧厨师长陈亮，来和大家一起聊聊意式美食的独到与精髓之处。