胶原蛋白肽应用于运动营养食品中的研究进展

作者：王海燕; 刘爱青; 邹国庆; 闫征

来源：现代食品, 2020, (20): 46-50.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.20.013

• 胶原蛋白肽
• 运动营养食品
• 研究进展

本文论述了胶原蛋白肽在改善骨骼、改善关节、改善肌少症、促进伤口愈合等与运动营养领域相关方面的研究进展,并分析了其目前在运动营养食品方面的发展状况。

• 单位
  北京电子科技职业学院