茶叶存储冷冻柜标准解读

作者：丁剑波; 亓新; 成俊亮; 苏涛; 帅红

来源：中国标准化, 2020, (08): 70-77.

• 茶叶存储冷冻柜
• 标准
• 试验方法

绿茶类产业历程呈现快速增长特点,近年进入注重品质和稳定增长时期,但茶叶储存受储藏温度、温度波动、温度不均匀性、湿度和保鲜能力的影响。本文将建立茶叶存储冷冻柜标准,能有效对茶叶存储冷冻柜性能进行评价并提出指导意义。

• 单位
  中国家用电器研究院