浅谈我国蜂蜜产业历史沿革与发展新格局（3）

作者：吕泽田

来源：中国蜂业, 2023, 74(08): 44-47.

<正>（续2023年第7期）三、关于构建我国蜂蜜产业发展新格局的三大目标1.大力推行成熟蜂蜜的生产，确立其主导地位我曾经实地考察过澳大利亚、新西兰、罗马尼亚、匈牙利、捷克、德国等国家的蜂蜜生产情况。国外养蜂基本上都只采收天然成熟蜂蜜，大都采用多箱体生产，每个蜂场蜂群几十群到上百上千群不等。蜂场往往不需要人固定看守照料。多箱体养蜂，就是视蜜蜂数量和进蜜量，在巢箱之上叠加一个以上装满空脾和巢础的继箱，有足够的巢脾供蜂王产卵，蜂群繁殖迅速，群势强壮，同时蜂群有充足的空间贮存蜂蜜和花粉，取蜜只收取继箱内的蜜脾，封盖蜂蜜的后熟转化时间长、自然成熟，不需要人工浓缩。传统成熟蜜的生产方式往往因为生产周期较长，产量较低，又卖不上好价钱，造成流动放蜂越来越盛行。