打造规范化运作“4D”配餐室

作者：王平; 刘谣

来源：中国电力企业管理, 2018, (23): 44.

<正>国网山东省电力公司平度市供电公司致力于打造实行"4D管理"模式的"4D"食堂,即要求在食堂管理中做到责任到位、整理到位、执行到位、培训到位。同时开展配餐室规范化运作模式,严把食品原料采购关、加工关、配餐关,确保广大职工饮食安全。加强组织管理,做到责任到位公司成立以分管领导为核心,各责任部门为主要成员的三级组织机构:一级机构为分管领导;二级机构为综合服务中心、财务资产部、办公室三

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  国网山东省电力公司平度市供电公司