食安数智塔让冷链不“断链”——专访易流科技食品安全事业群总经理王震

作者：李冰漪

来源：中国储运, 2021, (08): 44-45.

DOI：10.16301/j.cnki.cn12-1204/f.2021.08.015

<正>当前新冠疫情成为常态,让消费者更加关注生鲜食品的品质和安全。生鲜冷链物流对于确保生鲜食品安全和质量的重要性比以往任何时候都更加重要。在上海举办的亚洲冷链展与亚洲生鲜供应链博览会上,易流科技重磅推出的数智塔场景,吸引着人们的眼球。那么,它可以解决哪些行业痛点问题?为此本刊记者采访了易流科技食品安全事业群总经理王震,请他谈一谈,易流科技如何赋能冷链生鲜食品的安全。