裂褶菌多糖的研究进展

作者：贺凤; 黄龙花; 刘远超; 李诚斌; 胡惠萍

来源：食用菌学报, 2016, 23(02): 88-93.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2016.02.018

• 裂褶菌
• 多糖结构
• 提取纯化工艺
• 生理活性功能

裂褶菌多糖(Schizophyllan)是裂褶菌(Schizophyllum commune)的主要活性成分之一。综述了裂褶菌多糖结构、提取纯化工艺和生理活性功能等方面的研究进展。

• 单位
  广东粤微食用菌技术有限公司; 广东省微生物研究所; 广东省微生物应用新技术公共实验室; 广东省菌种保藏与应用重点实验室; 省部共建华南应用微生物国家重点实验室