野生郁金香总黄酮提取及抗氧化活性研究

作者：张晓妍; 黄贤敏; 王世苗; 范馨予; 让凤菊; 何晓燕; 李紫薇^*

来源：伊犁师范学院学报(自然科学版), 2023, 17(01): 29-37.

• 野生郁金香
• 响应面法优化
• 黄酮类化合物
• 抗氧化

以野生郁金香为试材，采用响应面法优化了超声波辅助提取总黄酮工艺参数，通过体外活性实验研究了提取物的抗氧化生物活性.结果表明：野生郁金香总黄酮的最佳提取工艺是乙醇体积分数为55%，提取时间为28 min，超声功率为400 W，在此条件下，野生郁金香总黄酮提取率为3.75%.在考察的浓度范围内，提取物对DPPH·、ABTS+·、NO2-清除率最高分别达到91.72%、99.69%、84.44%.综上所述，野生郁金香具有较好的体外抗氧化效果.

• 单位
  伊犁师范大学