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摘要
立德树人是教育的根本任务,是新时代高校思想政治工作的中心环节。在"三全育人"的大格局下,为更好的将思想政治工作贯穿教育教学全过程,"课程思政"应运而生。食品质量与安全关乎国民健康和经济发展,《食品商品学》是食品质量与安全专业的一门专业课,对培养具有高技能和高素质的"中国特色社会主义"食品专业人才具有重要作用。本文结合自身教学实践,对《食品商品学》"课程思政"教学模式进行了初步实施与探索,以供参考。
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单位北京工业大学; 生物工程学院
