饲料亮氨酸水平对幼草鱼生长、饲料利用及体成分的影响

作者：黄爱霞; 孙丽慧; 陈建明; 沈斌乾; 姜建湖

来源：饲料工业, 2018, 39(02): 26-32.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2018.02.005

• 草鱼幼鱼
• 亮氨酸
• 需求量
• 鱼体增重
• 饲料效率
• 蛋白质积累率

以鱼粉和晶体氨基酸混合物为蛋白源,制作7组亮氨酸梯度水平分别为9.65、12.05、14.98、17.31、20.06、22.88、25.60 g/kg的等氮等能半精制饲料,饲喂初始体重为2.25 g的草鱼幼鱼70 d,试验结果表明:饲料亮氨酸水平对鱼体增重、饲料效率和蛋白质积累率均有显著影响(P<0.05)。草鱼鱼体增重随饲料亮氨酸水平的提高而显著增加,当饲料亮氨酸水平达14.98 g/kg干饲料时,继续增加饲料亮氨酸水平,草鱼鱼体增重则不再有显著变化。草鱼幼鱼饲料效率和蛋白质积累率表现出同鱼体增重相同的趋势。饲料亮氨酸水平对草鱼全鱼必需氨基酸、总氨基酸以及鱼体组成无显著影响(P>0.05)。饲料亮氨酸水平对草鱼肝脏谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力均无显著性影响(P>0.05)。分别以鱼体增重、饲料效率和蛋白质积累率为指标,以折线回归模型分析,求得草鱼幼鱼对饲料亮氨酸的需求量为15.1715.29 g/kg干饲料,约占饲料粗蛋白的4.68%4.71%。

• 单位
  浙江省淡水水产研究所; 农业部