摘要

信阳毛尖为我国十大名茶之一。信阳毛尖品牌之所以为世人高度认可,除了得天时地利之赐外,更在于其加工制作之精良,保持了品质的上乘与稳定。一百多年来,信阳茶人怀着敬畏之心悉心经营,清末民初“八大茶社”的创建,以合作制与集群经营开信阳毛尖振兴之先河。改革开放为信阳毛尖跨越式发展提供了新机遇。

  • 单位
    河南省社会科学院; 漯河职业技术学院