甘薯新品种‘赣薯4号’

作者：兰孟焦; 吴问胜; 肖满秋; 潘皓; 侯隆英; 葛瑞华

来源：园艺学报, 2021, 48(10): 2117-2118.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2020-0301

• 甘薯
• 兼用
• 品种

‘赣薯4号’甘薯是以高代品系赣10-25为母本,从集团杂交后代中选育出的新品种。薯块纺锤形,浅红皮白肉,结薯集中、整齐,平均单株结薯4.2个。蒸煮后食味粉糯甜,质地细腻,无粗纤维,有香味。薯块平均干物率30.7%,淀粉率20.8%。鲜薯产量37 500 kg·hm-2左右,可作鲜食和淀粉加工,适宜在长江中下游春夏薯区栽培。

• 单位
  江西省农业科学院作物研究所