中原地区羊肚菌保护地栽培技术

作者：魏银初; 班新河; 史红鸽; 李九英; 贺建峰; 孔亚丽

来源：食用菌, 2018, 40(06): 44-46.

• 中原地区
• 羊肚菌
• 保护地
• 栽培技术

<正>羊肚菌(Morchella esculenta)是羊肚菌属真菌的统称,因其子实体外观形似羊肚而得名。羊肚菌是一种世界公认的名贵野生食药用菌,常自然发生于清明节前后。羊肚菌的栽培早在1883年就有记载,之后的100多年有了许多羊肚菌栽培出菇的报道,其中标志性的突破是1982年Ower的人工栽培的成功[1],之后羊肚菌栽培研究进入快速发展期。我国的羊肚菌大规模栽培开始自2012年,先后从200 hm2发展

• 单位
  农业科学院