实行冷链食品“库长制” 编织食品安全“防护网”

作者：张珍; 范兴春; 陈雪娇

来源：福建市场监督管理, 2022, (02): 37.

<正>为进一步加强冷链食品冷库管理，保障人民群众身体健康和生命安全，大田县市场监管局在全市率先建立冷链食品库长责任制（以下简称“库长制”)，将疫情防控常态化工作责任到人，确保冷链食品管理各项措施落实落细，实现“户数清楚、责任明确、流程科学、防控到位”，切实筑牢冷链食品安全的“隔离网”和“防护带”。福建东南电视台、三明电视台、《三明日报》等主流媒体先后对此进行宣传报道，冷链食品库长制在三明市市场监管系统推广落实。