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摘要
<正>查阅大量相关文献可知，苦丁茶中含有黄酮、氨基酸、熊果酸、儿茶素等有效成分，其中黄酮类化合物在抗癌方面的作用机制突出，对抗炎和抗衰老等也有重要疗效。随着现代技术水平的迅速发展，从天然植物提取黄酮类化合物有多种方法，截至目前科研人员提取天然植物中黄酮所采用的主要方法有：微波辅助工艺法、乙醇浸提法等。实验拟采用微波辅助提取苦丁茶黄酮，通过单因素变量进行正交实验，利用方差分析、极差分析、响应面优化确定最优组合参数，为提取苦丁茶黄酮后续研究提供借鉴。
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单位海南热带海洋学院; 生命学院
