黑曲霉菌液对苎麻副产物与水稻秸秆混合青贮的影响

作者：唐艳仪; 周玥琳; 揭红东; 刘小春; 刑虎成; 揭雨成^*

来源：湖南农业科学, 2022, (08): 70-73.

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2022.008.017

• 黑曲霉
• 苎麻副产物
• 水稻秸秆
• 混合青贮
• 营养品质

为探究黑曲霉对苎麻副产物与水稻秸秆混合青贮的影响，将苎麻副产物、水稻秸秆、蔗糖按80∶18∶2的比例混合均匀，分别加入5%、10%、15%、20%的黑曲霉菌液(指菌液体积与青贮原料质量之比)，以不添加黑曲霉菌液作对照，青贮30 d后开包取样进行感官评分、发酵品质、营养品质分析。结果表明：添加黑曲霉菌液的混合青贮饲料中干物质和粗蛋白含量均有所提高，其中以添加15%黑曲霉菌液的效果最好，干物质(DM)和粗蛋白(CP)含量分别为30.69%和16.62%，显著高于对照；除粗脂肪(EE)外，添加15%黑曲霉菌液混合青贮饲料中中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、纤维素(CEL)含量均显著低于CK；添加黑曲霉菌液的混合青贮料pH值均显著低于CK，其中以添加15%黑曲霉菌液的pH值最低，乳酸最高，氨态氮与总氮比值最低，V-Score评分最高。

• 单位
  湖南农业大学