近年来随着经济的发展,生活水平的提高,使得对食品安全的重视逐渐加强,越来越多的人们开始追求绿色无公害的有机食品,农药残留问题给人类的生活带来了极大的困扰。太赫兹光谱技术作为一种新兴技术以检测时间短、对样品无损害、监测对象广泛、精准度高以及数据提取处理的方便性等优点在农药检测领域发挥着重要作用。