中西菜谱及饮食文化交流中的中英文翻译

作者：桑韩

来源：英语广场(学术研究), 2020, (02): 9-10.

DOI：10.16723/j.cnki.yygc.2020.02.005

• 菜谱
• 饮食哲学
• 翻译公式
• 文化交流

本文列举了中西饮食文化的区别以及中英菜谱的专业翻译问题,从推广中国美食招待外宾的角度出发,对从个例菜名的翻译方式到整体菜谱的翻译规律、翻译公式和注意事项进行了详细说明。

• 单位
  长春师范大学