佛手脂溶性成分提取工艺研究及其在卷烟中的应用

作者：朱春晖; 黄卫东; 周冬卫; 索卫国; 张翼

来源：农业与技术, 2020, 40(04): 33-35.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200229009

• 佛手
• 醇提法
• 正交实验
• 卷烟

利用正交实验设计对佛手脂溶性成分提取工艺进行优化。考察了以提取次数、溶剂用量、提取时间3个因素对佛手脂溶性成分在卷烟中感官评吸的影响,综合评价发现3个因素影响程度为提取次数>提取时间>溶剂用量。且确定了最佳提取条件:60℃水浴条件下加入4倍95%乙醇(v/v)提取2次,每次提取4h。进一步将佛手脂溶性成分以不同比例添加至卷烟中,感官评吸表明,1‰含量佛手脂溶性成分在烟气舒适性、协调性、口感、降低刺激性等方面均能较好地提升卷烟烟气品质且效果最佳。

• 单位
  江西中烟工业有限责任公司井冈山卷烟厂; 江西中烟工业有限责任公司