苹果皮提取物可延缓衰老进程

作者：彭文

来源：中国食品学报, 2018, 18(07): 45.

<正>"一天一苹果,医生远离你"是一句耳熟能详的健康谚语。不过,吃苹果的最好方法是带皮吃。据最新一期《自然·医学》报道,美国科研人员发现,达沙替尼(一种白血病药物)和槲皮素(一种来自苹果皮的提取物)的组合可使老年小鼠的寿命延长36%。