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摘要
生鲜农产品的跨境物流对于冷链技术的要求较高。出于对农产品冷链物流供应链运作风险预测的目的，文章构建风险评价指标，同时优化风险评估方法。将生鲜农产品冷链物流供应链的三个环节作为二级指标进而分析细化三级指标，并采用优化的循环神经网络进行风险评估。通过仿真实验和实例分析，实验数据显示：通过风险分析和预防之后，13个三级指标的风险值平均下降了11.6%，而模型计算得出的风险值平均下降了1.56。实验表明，构建的农产品冷链物流供应链运作风险指标体系以及优化的循环神经网络可以有效应用于水果基地样本中，并且可以对风险结构进行有效分析，同时该方法可以得出风险预防措施的实际价值。
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