<正>根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，我国居民的癌症发病率为235/10万，其中肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位。有关统计资料表明，相当一部分恶性肿瘤的发生与日常膳食因素有关。也就是说，不良饮食习惯有可能导致“癌从口入”。胰腺癌的危险因素：“三高”饮食、暴饮暴食含有高脂肪、高蛋白质、高糖的食物，会刺激胃肠道释放胆囊收缩素等神经递质，
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