通城县野桂花流蜜期管理措施

作者：吴育平; 徐祖荫

来源：中国蜂业, 2022, 73(03): 35.

<正>野桂花（Eurya Thunb.）柃属植物，是山茶科（Theaceae）植物的一个属，它多为常绿灌木或小乔木，个别种类是大乔木，分春桂、秋桂和冬桂。这种蜜源植物的枝、叶、花以及芳香物质酷似桂花,俗称山桂花、野茶、小茶花等。野桂花蜜是我国商品蜜中最稀有、品质最好、味道最香醇的蜂蜜，素有“蜜中之王”“蜜中至尊”之称，在古代则是皇室专用“贡蜜”。由于时值冬季开花流蜜，意蜂难以利用，而中蜂耐寒，所以野桂花蜜是中华蜜蜂特有的珍贵蜜种。第一次摇出的蜜俗称为“黄蜜”，第二次以后摇出的蜜才称为“白蜜”。黄蜜：色黄，有的香气浓，有的有异味；白蜜：水白色，质地纯净，接近无色透明，气味清香、鲜爽，泌人心脾。味道鲜美、香醇，甜润爽口，堪称上品。结晶细腻，色如白玉。野桂花植物对中蜂生产有着重要的价值，以色、香、味俱佳而誉满国内外，有极其重要的开发价值。