杨桃贮藏与加工工艺研究进展

作者：叶其蓝; 林月芳; 曾纪瑶; 潘元风

来源：保鲜与加工, 2009, (02): 1-4.

• 杨桃
• 贮藏
• 加工
• 研究 carambola
• storage
• processing
• research

对杨桃贮藏保鲜技术、杨桃糖制品、杨桃汁、杨桃酒等方面的研究进展进行了综述,为进一步研发杨桃贮藏与加工工艺提出未来的发展方向。

• 单位
  广东科贸职业学院