<正>放开加盟,是残酷竞争下的模式变革。直营17年的周黑鸭,终于等来加盟模式。11月18日,周黑鸭正式签约广西铭和食品,招纳其为特许经营商,后者拥有高铁站、机场等交通枢纽资源。今年8月,周黑鸭首次透露将"利用特许经营模式,进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区"。业内人感叹,"老周(周黑鸭创始人周富裕)终于想开了"。早在9月,周黑鸭便在贵州贵阳低调签约一家特许
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