崇明地区大鳞鲃养殖技术

作者：杨洁; 董宣; 周捷

来源：渔业致富指南, 2021, (02): 49-52.

<正>大鳞鲃原产于乌兹别克斯坦的阿姆河,具有肉质鲜美、生长速度快、抗逆性强、耐盐碱等优良性状。2003年由黑龙江省水产研究所通过引智途径从乌兹别克斯坦引入我国,又称为淡水银鳕鱼、淡水鳕鱼。截至目前,大鳞鲃已在我国东北、天津、河北、山东、江苏、四川等地推广养殖,并作为高档鱼类进入市场,渔民获得了较高经济效益。