蚕沙的多成分综合利用研究进展

作者：孙松; 蔡锦源; 熊建文; 张佳艳; 梁豪荣

来源：轻工科技, 2016, 32(05): 10-17.

• 蚕沙
• 综合利用
• 叶绿素
• 果胶
• 叶蛋白

我国蚕沙资源产量位于世界首位,目前针对蚕沙中有用物质的研究主要集中在单一物质的提取方面,经济效益不明显,不能体现出"综合"利用的真正涵义。简要介绍蚕沙中主要有用物质的同时,对目前蚕沙多成分综合利用研究进展进行阐述。