水以其大比热容特性被普遍选为火力发电和核反应堆的传热及冷却工质,但因其在超临界点附近物性的剧烈变化致使传热过程变得异常复杂,甚至出现传热恶化,制约了超临界水在工质传热方面的进一步发展。本文介绍了水在超临界点附近的物性变化特点,总结了超临界水在不同管内的流动及传热特性,分析了传热恶化的成因及应对策略,展望了未来的研究方向。