浅谈金山区双孢蘑菇产业的发展

作者：沈新芬; 蔡斌强

来源：上海农业科技, 2021, (04): 8-56.

• 双孢蘑菇
• 产业化
• 工厂化生产
• 金山区

上海市金山区的气候条件和自然条件十分适合进行食用菌种植,现已形成集中在廊下镇及其周边地区的双孢蘑菇主要生产基地。为促进金山区双孢蘑菇产业的进一步发展,现对金山区双孢蘑菇产业的发展历程及其工厂化生产情况进行总结分析,以期给其他地区发展双孢蘑菇产业提供参考借鉴。