虫草素高产菌株的筛选及不同添加物对虫草素产量的影响研究

作者：王蕾; 罗巍; 胡瑕; 刘东波; 夏志兰; 谢红旗

来源：菌物学报, 2012, (03): 382-388.

DOI：10.13346/j.mycosystema.2012.03.009

• 蛹虫草
• 虫草素
• 添加物
• 培养基优化 Cordyceps militaris
• cordycepin
• additives
• medium optimization

通过对14株蛹拟青霉菌株进行摇瓶液体发酵培养试验,筛选虫草素产量最高的蛹虫草菌株,并确定了虫草素的最佳收获期;比较8种营养添加物对虫草发酵过程中虫草素积累的影响,筛选出最佳的营养添加物,以提高液体发酵生产虫草素的产量。结果表明:蛹虫草CM001号菌株的虫草素产量最高,蛹虫草菌在第10天细胞量达到最大值20.44mg/mL,虫草素含量在第13天达到最大值73.81mg/L,70%以上的虫草素分布在发酵液中。其中分别添加腺苷、腺嘌呤、丙氨酸、L-天冬氨酸、甘氨酸5种物质,对虫草素合成的促进作用均较明显,均能有效提高蛹虫草液体发酵虫草素的产量,特别是添加1g/L的腺嘌呤能使10号菌株的虫草素产量提高...

• 单位
  国家中医药管理局; 湖南农业大学