<正>薏苡仁是禾本科(Gramineae)薏苡属(CoixL.)草本植物成熟后的干燥种仁，具有较高的营养和药用价值，含有脂肪酸、酯类、黄酮、三萜、生物碱等多种活性物质。中兽医认为薏苡仁性凉，味甘、淡，具有健脾利湿、排浊利肾、清热排脓、解毒散结的功效。现代药理学研究发现，薏苡仁具有抗肿瘤，抗炎，调节血糖、血脂和肠道菌群等功效。此外，作为常用的饲料添加剂，薏苡仁还可增加育肥动物体重，提升经济动物生产性能[1]。
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