产教融合背景下中职学校烹饪专业教学策略解析

作者：李娜

来源：中国校外教育, 2019, (04): 151.

• 产教融合
• 教学策略
• 中职学校
• 烹饪专业

在国家教育改革的大背景下,在职业教育摆在突出位置的前提下,中等职业学校肩负着为行业企业培养技术技能型人才的重任。通过背景分析及案例讲解,对烹饪专业的教学策略进行了深入的解析。