黑曲霉LH2446纤维素酶的纯化及酶学性质的研究

作者：汪世华; 杨燕凌; 余文英; 黄碧芳; 沙莉

来源：武汉工业学院学报, 2005, (03): 24-26.

• 纤维素酶
• 纯化
• 酶学 cellulase
• purification
• enzymology

从黑曲霉固态发酵物中提取纤维素酶。粗酶液经硫酸铵盐析除去大量杂蛋白,然后通过2次SephadexG-100柱纯化CMC酶,提纯倍数可达47.22。酶学研究表明,纤维素酶中CMC酶最适作用温度为60℃,最适作用pH为4.5,CMC酶的Km为6.54mg/mL,Vmax为0.12mg/mL.min。

• 单位
  福建农林大学