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摘要
研究普洱茶提取物及其组分与药食同源植物葛根、山楂复配对高脂饮食诱导的高血脂大鼠的辅助降血脂作用差异性。将SD大鼠随机分为正常组、模型组、阳性药组、葛根山楂复配普洱茶提取物复合物组、葛根山楂复配茶多糖复合物组、葛根山楂复配茶多酚复合物组。通过饲喂高脂饲料建立高脂模型,分别灌胃给予不同受试物,试验周期为4周,每两周测定血脂指标。结果表明:与模型组相比,葛根山楂与普洱茶提取物、茶多酚粗提物或茶多糖粗提物复配均具有一定的辅助降血脂功效,且茶多糖复合物组优于其他组。茶多糖等大分子物质与药食同源原料复配协同发挥作用,具有较好的辅助降血脂功效,为茶与药食同源原料复配产品开发提供新的思路。
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单位天津市职业大学
