摘要
硒是人体必需的微量营养元素,其含量对人体“有益”和“有害”之间的界限非常窄,通过植物进行生物强化是人体补充硒的安全有效途径。该文综述了植物对硒吸收、转运、代谢的过程。植物主要从土壤中吸收硒酸盐、亚硒酸盐、有机硒,根系对于不同形态的硒有不同的吸收机制。吸收过程由不同的转运蛋白参与,吸收后的硒主要以硒酸根离子的形态在植物体内转运,通过木质部和韧皮部向地上部分运输,并在各种酶的作用下进行代谢。最终,根系吸收的硒一部分以有机硒的形式储存在植物体内,另一部分以硒化物的形式释放到大气中。该文重点关注不同类型根际微生物对植物硒生物强化的影响,丛枝菌根真菌、外生菌根真菌、根际促生细菌对植物的硒吸收有一定促进作用,但其内在的作用机制尚不清楚。基于当前的研究现状,提出了今后的研究重点:1)植物对硒的吸收过程及其基因调控; 2)微生物对植物硒生物强化的影响机制及应用潜力。
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单位中国科学院; 中国科学院成都生物研究所; 中国科学院大学