复合植物精油对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及养分代谢率的影响

作者：邵菲; 郑佳星; 李易; 刘明亮; 于淼; 尚丽娟; 刘显军^*; 陈静^*

来源：饲料研究, 2023, 46(13): 44-49.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.13.009

• 植物精油
• 肉仔鸡
• 生长性能
• 养分代谢率

试验旨在研究日粮中添加植物精油对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及养分代谢率的影响。选取480只同批次、健康、体重相近的肉仔鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复16只鸡。对照组肉仔鸡饲喂基础日粮，抗生素组肉仔鸡饲喂基础日粮+抗生素，植物精油1组肉仔鸡饲喂基础日粮+植物精油1，精油益生菌组肉仔鸡饲喂基础日粮+植物精油1+丁酸钠+枯草芽孢杆菌，植物精油2组肉仔鸡饲喂基础日粮+植物精油2。试验期共35 d，分为前期（8～28日龄）和后期（29～42日龄）。结果显示，日粮中单独添加精油、精油与益生菌组合使用均可提高肉仔鸡的生长性能。精油益生菌组以及植物精油1组、2组肉仔鸡心脏、腺胃和免疫器官指数均显著高于对照组和抗生素组（P<0.05）。与对照组相比，精油益生菌组以及植物精油1组、2组显著提高28日龄、42日龄肉仔鸡血清碱性磷酸酶（ALP）活性及总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）含量（P<0.05），极显著降低血清尿素氮（BUN）、甘油三酯（TG）含量（P<0.01）。与对照组相比，植物精油2组28日龄肉仔鸡干物质（DM）代谢率、42日龄肉仔鸡粗脂肪（EE）代谢率显著提高（P<0.05）。研究表明，日粮中单独添加植物精油、精油与益生菌组合使用均能够提高肉仔鸡生长性能、器官指数及养分代谢率。在肉仔鸡基础日粮中添加100 mg/kg植物精油2 （百里香酚+香芹酚+肉桂醛+辣椒碱）的效果较好。

• 单位
  沈阳农业大学