噬菌体、益生菌、抗菌肽对肉兔生长性能、肠道菌群及屠宰性能的影响

作者：葛龙; 石永顺; 贺永超; 王军; 孙晓玉; 龚辉勇; 张召佐; 潘强^*

来源：饲料研究, 2022, 45(04): 119-122.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.04.027

• 噬菌体
• 益生菌
• 抗菌肽
• 肉兔
• 生长性能
• 肠道菌群
• 屠宰性能

试验旨在研究基础日粮中添加噬菌体、益生菌、抗菌肽对肉兔的生长性能、肠道菌群及屠宰性能的影响。选取体重相近、30日龄断奶、健康的新西兰肉兔350只，随机分成7组，每组5个重复，每个重复10只兔。对照组肉兔饲喂基础日粮，试验1组、2组、3组、4组、5组和6组分别在基础日粮中加入噬菌体、益生菌、抗菌肽、噬菌体+益生菌、噬菌体+抗菌肽、抗菌肽+益生菌。试验期35 d。结果显示，与对照组相比，试验组肉兔的料重比、腹泻率和死淘率均显著降低（P<0.05）；试验组肉兔的乳酸菌数量均显著增加（P<0.05），试验组肉兔的沙门氏菌和大肠杆菌数量均显著降低（P<0.05）；试验4组、5组肉兔的肾脏指数均显著降低（P<0.05）；试验1组、5组肉兔的脾脏指数均显著升高（P<0.05）。研究表明，添加噬菌体、益生菌和抗菌肽均能够提高肉兔的生长性能，改善肠道微生态环境，提高屠宰性能，噬菌体+抗菌肽组合改善各项性能指标比较明显。