关于还原糖作为甘蔗品种选育重要指标的探讨

作者：李复琴; 李文风; 杨华

来源：中国糖料, 2009, (02): 43-44.

• 甘蔗
• 还原糖
• 品种选育
• 重要指标 Sugarcane
• Reducing sugar
• Breeding
• Important standard

介绍了我国甘蔗品种选育目标的现状,讨论还原糖在制糖生产中的重要性,分析了甘蔗品种与还原糖的关系,结合我国制糖企业对还原糖的要求,阐述了将还原糖列为甘蔗品种选育重要指标的必要性。

• 单位
  云南省农业科学院甘蔗研究所