桶装水安心喝 饮水习惯是关键

作者：李晓燕

来源：食品与健康, 2023, 35(09): 19.

<正>生活中，企事业单位、学校、部分家庭为了安全、便捷，会选择订购桶装水。饮用经过“高科技”手段制备的水，按照常理来讲应该更健康、更安全。但需要提醒您的是，如果饮水习惯不佳，饮用桶装水也可能导致“病从口入”，有罹患食源性细菌感染疾病的风险。桶装水不一定“无菌”桶装水一般是指采用自来水或抽取的地下水，经过反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等技术处理，经过多道工艺制成的纯净水或矿泉水。桶装水一般采用聚碳酸酯（PC）为原材料桶灌装。