贵州油茶产业形成“立体”格局

作者：罗羽

来源：食品界, 2023, (05): 48-50.

<正>发展油茶等木本油料是提升我国油料保障能力的重要途径。近年来，贵州省以油茶为木本油料着力点，在不断提升种植面积的同时，强化育苗、加工、销售等环节的链条整合，形成了产业发展的立体格局。着眼未来，贵州推进油茶产业提质升级，还需破解种植效益低、加工产能错配、产品有价无市等难题。