利用汉麻秸秆栽培珊瑚猴头菌

作者：张鹏; 王延锋^*; 史磊; 潘春磊; 于海洋; 赵静

来源：食用菌学报, 2021, 28(02): 55-59.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.02.008

• 珊瑚猴头菌
• 汉麻秸秆
• 农艺性状
• 营养成分
• 大麻素

利用不同比例(20%、40%、60%、86%)汉麻(Cannabis sativa)秸秆替代常规配方中的阔叶木屑栽培珊瑚猴头菌(Hericium coralloides),研究不同配方对其生长特性、营养成分含量以及食用安全性的影响。结果表明:与常规配方相比,汉麻秸秆添加量为60%的配方(26%阔叶木屑、60%汉麻秸秆、6%麸皮、6%稻糠、1%石膏、1%蔗糖)菌丝生长旺盛、生长周期短,生物学效率和粗蛋白含量高。另外,添加量为86%的配方子实体未检出四氢大麻酚(THC)、大麻二酚(CBD)等大麻素成分。研究表明利用汉麻秸秆为主料栽培珊瑚猴头菌具有可行性。

• 单位
  黑龙江省农业科学院