卓尼县野生羊肚菌的分布及人工栽培前景

作者：赵志强

来源：农业开发与装备, 2021, (05): 40-41.

• 卓尼县
• 羊肚菌
• 野生种类
• 人工栽培

卓尼县自然资源丰富,境内山川、河谷较多,森林、高山草甸覆盖率高。造就了多样化的野生羊肚菌资源,目前发现的有羊肚菌(M.esculenta)、粗柄羊肚菌(M.crassipes)、尖顶羊肚菌(M.conica)、黑脉羊肚菌(M.angusticeps)、小羊肚菌(M.deliciosa)、半开羊肚菌(M.semilibera)和高羊肚菌(M.elata)七种野生羊肚菌。卓尼县人工栽培羊肚菌开始于2015年,虽然取得成功,获得了子实体,但受产量、成本、技术等因素的影响,没有进行大规模的推广。近年来,由于菌种及人工栽培技术的发展,羊肚菌人工种植面积逐年增加,至2020年卓尼县人工栽培羊肚菌面积达10.07 hm2,给种植户带来了高额的回报。国内、外对羊肚菌的需求量大,优质野生和人工种植羊肚菌供不应求,加之县委县政府大力支持人工种植羊肚菌的利好政策,卓尼县人工栽培羊肚菌前景广阔。