《酶工程》是生物技术专业的重要专业课之一,为了提高生物技术专业人才培养的质量,更好地满足现代企业对人才的需求。本文以《酶工程》课程建设为研究对象,系统地阐述了该门课程的建设目标和具体实施方案,以期为本专业及其他相关专业课程建设规划的制定奠定一定的基础。