火龙果采后品质控制现状分析

作者：李家政; 王奕文; 张凤勇

来源：保鲜与加工, 2016, 16(01): 1-6.

• 火龙果
• 采后生理
• 品质控制
• 现状分析

在介绍火龙果采后基本生理特性的基础上,分析影响火龙果采后品质的因素,综述国内外火龙果的保鲜技术研究进展及火龙果采后保鲜应用技术,旨在为促进火龙果产业发展提供有益参考。

• 单位
  天津科技大学; 农业部; 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)