摘要
La carencia de fr赤o invernal afecta la calidad y reduce los rendimientos de los frutales de carozo. Los cerezos poseen fuertes exigencias de fr赤o invernal. La acumulaci車n de unidades de fr赤o Utah modificada (UFUM) que presentan las zonas estudiadas, San Mart赤n y Jun赤n, var赤a a trav谷s de los a os. En tales 芍reas el cultivo del cerezo a迆n no se ha difundido. Jun赤n posee un valor medio de 884 UFUM, mientras que en San Mart赤n es de 816 UFUM, suficiente s車lo para variedades de requerimientos bajos. El 95% de los ciclos invernales oscilaron de 459 a 1310 para Jun赤n y de 390 a 1241 UFUM para San Mart赤n. En ambos departamentos s車lo el 45% de los a os se alcanzan las 900 UFUM, mientras que la probabilidad de cumplir 900 UFUM es 57% y 41% para Jun赤n y San Mart赤n respectivamente. La probabilidad de 1200 UFUM es de s車lo 8 y 5% para Jun赤n y San Mart赤n respectivamente. Este estudio establece bases que deber赤an ser consideradas para el desarrollo de proyectos de producci車n de cerezas en 芍reas con baja disponibilidad de fr赤o y sin experiencia en el cultivo. Adem芍s, permitir赤a seleccionar las variedades m芍s adaptadas y desarrollar una zonificaci車n para el cultivo. The lack of winter chilling has an effect on fruit quality and yield in stone fruits. Sweet cherry trees have strong winter chilling demands. The accumulation of modified Utah chill units (MUCU) observed in these areas, San Mart赤n and Jun赤n, is variable. In these areas, the cultivation of the sweet cherry tree has not spread yet. Jun赤n shows a mean of 884 MUCU, meanwhile San Mart赤n has 816 MUCU, just enough for low requirement varieties. However, 95% of winters oscillated between 459 and 1310 MUCU for Jun赤n, and 390 to 1241 MUCU for San Mart赤n. In both areas only 45% of the years reaches 900 MUCU, while probabilities to fulfill 900 MUCU are 57% and 41% for Jun赤n and San Mart赤n respectively. The probability of 1200 MUCU is 8% and 5% for Jun赤n and San Mart赤n. This study establishes the basis that should be considered for sweet cherry development projects in areas with low chilling availability and no experience in crop production. Moreover, it allows to select more adapted varieties and to develop crop zoning.